Chicken Fillet Crispy yang Renyah dan Gurih

Chicken Fillet Crispy  

Resep Chicken Fillet Crispy yang Renyah dan Gurih 🍗🔥

Bahan-bahan:

• 300 gram dada ayam fillet, iris tipis memanjang
• 1 sdt garam
• 1/2 sdt lada bubuk
• 1/2 sdt bawang putih bubuk
• 1 sdt saus tiram (opsional)
• 1 butir telur, kocok lepas

Bahan Tepung Kering:

• 5 sdm tepung terigu
• 2 sdm tepung maizena
• 1/2 sdt garam
• 1/2 sdt lada bubuk
• 1/2 sdt kaldu bubuk
• 1/2 sdt baking powder (agar lebih renyah)

Cara Membuat:

1. Marinasi Ayam:

   • Lumuri ayam dengan garam, lada, bawang putih bubuk, dan saus tiram.
   • Diamkan selama 15-30 menit agar bumbu meresap.

2. Lapisan Tepung:

   • Gulingkan ayam ke dalam tepung kering, lalu celupkan ke telur kocok, dan kembali ke tepung kering sambil ditekan-tekan agar teksturnya keriting.

3. Goreng Ayam:

   • Panaskan minyak dalam wajan, goreng ayam dengan api sedang hingga kuning keemasan.
   • Angkat dan tiriskan.

4. Sajikan:

   • Chicken fillet crispy siap disantap dengan saus sambal, saus keju, atau mayones.

---

🔥 Tips:

• Bisa tambahkan tepung roti untuk tekstur lebih crunchy.
• Gunakan teknik double coating (tepung-telur-tepung) agar lebih renyah.

Selamat mencoba Chicken Fillet Crispy yang renyah dan gurih! 🍗🔥😋