Resep Pizza Rumahan Lezat dan Mudah

Pizza Rumahan Lezat

Resep Pizza Rumahan Lezat dan Mudah 🍕🔥

Bahan Adonan Pizza:

250 gram tepung terigu protein tinggi
1 sdt ragi instan
1/2 sdt gula pasir
1/2 sdt garam
130 ml air hangat
1 sdm minyak zaitun/minyak sayur

Bahan Saus Pizza:

3 sdm saus tomat
1 sdm saus sambal (opsional)
2 siung bawang putih, cincang halus
1/2 sdt oregano kering
1/2 sdt lada hitam bubuk
1/2 sdt gula pasir
1 sdm minyak zaitun
50 ml air

Topping Pizza:

100 gram keju mozzarella/parut
50 gram daging ayam/sosis/pepperoni (sesuai selera)
1/2 buah paprika, iris tipis
1/2 buah bawang bombay, iris tipis
3 sdm jagung manis (opsional)
Oregano atau daun basil kering (opsional)

Cara Membuat:

1. Membuat Adonan Pizza

Campurkan ragi instan, gula, dan air hangat. Diamkan selama 5-10 menit hingga berbusa.
Dalam wadah, campurkan tepung terigu dan garam. Tambahkan larutan ragi dan minyak zaitun.
Uleni hingga adonan kalis dan elastis. Tutup dengan kain, diamkan selama 1 jam hingga mengembang 2x lipat.

2. Membuat Saus Pizza

Panaskan minyak zaitun, tumis bawang putih hingga harum.
Tambahkan saus tomat, saus sambal, oregano, gula, lada, dan air. Masak hingga saus mengental. Sisihkan.

3. Membentuk dan Memanggang Pizza

Panaskan oven di suhu 200°C atau siapkan teflon untuk memanggang.
Pipihkan adonan pizza di atas loyang atau teflon dengan ketebalan sesuai selera.
Olesi permukaan dengan saus pizza, lalu taburkan keju, daging, paprika, bawang bombay, dan jagung.
Panggang dalam oven selama 15-20 menit hingga matang, atau jika menggunakan teflon, panggang dengan api kecil dan tutup hingga keju meleleh.

4. Sajikan!

Taburi oregano atau daun basil kering, lalu sajikan selagi hangat. 🍕🔥😋

🔥 Tips:

Bisa tambahkan telur atau susu bubuk ke adonan agar lebih lembut.
Jika tidak punya oven, gunakan teflon dengan api kecil dan tutup rapat.
Eksperimen dengan topping sesuai selera, seperti jamur, tuna, atau nanas untuk Hawaiian pizza!

Selamat mencoba Pizza Rumahan yang lezat! 🍕🔥😋

Komentar